Mierea de albine este cel mai longeviv aliment din întreaga lume și este folosită încă din antichitate. Mierea este un aliment cu gust dulce și parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat și culoare specifică, având un conținut mare de zaharuri și substanțe minerale, vitamine, enzime, acizi organici. (Vezi pe wikipedia mai multe detalii despre proprietățile fizice). Astăzi, mierea de albine este utilizată atât în alimentație,...