Importanța medicală a mierii a fost documentată în cele mai vechi literaturi medicale din lume. În timp, a fost demonstrat că mierea deține proprietăți antimicrobiene, precum și activitate de vindecare a rănilor. Agenții antimicrobieni sunt esențiali în reducerea poverii globale a bolilor infecțioase. Cu toate acestea, pe măsură ce agenții patogeni rezistenți se dezvoltă și se răspândesc, eficacitatea antibioticelor este...